پسته و میوه خشک

آن‌ها منبع عالی ویتامین سی و منگنز و مقادیر معقولی از اسید فولیک (ویتامین B9)و پتاسیم هستند.

 

توت‌فرنگی بسیار غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات خرید آنلاین میوه خشک گیاهی است که ممکن است برای سلامت قلب و کنترل قند خون مفید باشند (یک منبع مورد اعتماد، 2 مورد اعتماد).

 

این دانه‌ها معمولا خام و تازه مصرف می‌شوند و همچنین می‌توانند در انواع مختلفی از مربا، ژله و دسرها مورد استفاده قرار گیرند.

 

این مقاله به شما می‌گوید هر چیزی که نیاز دارید در مورد توت‌فرنگی بدانید.

 

واقعیت‌های غذایی

توت‌فرنگی عمدتا شامل آب (91 %)و کربوهیدرات‌ها (7.7 درصد)است. آن‌ها فقط حاوی مقادیر اندکی چربی (0.3 درصد)و پروتیین (0.7 درصد)هستند.

 

مواد غذایی در 3.5 اونس (100 گرم)توت‌فرنگی خام (منبع مورد اعتماد)عبارتند از:

 

کالری: 32

آب: 91 %

پروتئین: 0.7 گرم

carbs: 7.7 گرم

شکر: 4.9 گرم

فیبر: 2 گرم

چربی: 0.3 گرم

carbs

توت‌فرنگی‌های تازه در آب بسیار بالا هستند، بنابراین مقدار کربوهیدرات کل آن‌ها بسیار پایین است - کم‌تر از 8 گرم کربوهیدرات در هر 3.5 اونس (100 گرم).

 

مقدار کربوهیدرات خالص قابل هضم کم‌تر از 6 گرم در همان اندازه سرو است.

 

بسیاری از کربوهیدرات از قندها استفاده می‌کنند - مانند گلوکوز، فروکتوز و sucrose - اما حاوی مقدار مناسبی از فیبر هستند.

 

توت‌فرنگی شاخص glycemic (GI)40 را دارد که نسبتا پایین است (4).

 

این بدان معناست که توت‌فرنگی نباید منجر به افزایش سطح قند خون شود و برای افراد مبتلا به دیابت ایمن تلقی شود.

 

فیبر

فیبر حدود 26 % از مقدار کربوهیدرات کربوهیدرات را تشکیل می‌دهد.

 

یک گرم 3.5 اونس (100 گرم)که از توت‌فرنگی کار می‌کند، 2 گرم فیبر است - هم قابل‌حل و هم غیرقابل‌حل.

 

فیبرها برای تغذیه باکتری دوست در شکم شما مهم هستند و سلامت هاضمه را بهبود می‌بخشند. آن‌ها همچنین برای کاهش وزن مفید هستند و می‌توانند به جلوگیری از بسیاری از بیماری‌ها کمک کنند (5 مورد اعتماد منبع، 6 منبع مورد اعتماد).

 

خلاصه

کربوهیدرات‌ها عمدتا شامل فیبرها و قند ساده است. آن‌ها دارای GI نسبتا پایینی هستند و نباید موجب افزایش سطح قند خون شوند

 

ویتامین‌ها و مواد معدنی

The ویتامین‌ها و مواد معدنی در strawberries عبارتند از:

 

ویتامین سی. توت‌فرنگی منبع عالی ویتامین C است که یک آنتی‌اکسیدان برای سلامت پوست و پوست است (7 مورد اعتماد منبع، 8 مورد اعتماد).

منگنز. اغلب در مقادیر زیاد در کل غلات، سبزیجات، میوه‌ها و سبزیجات، این عنصر ردیابی برای بسیاری از فرآیندها در بدن شما مهم است (9 مورد اعتماد).

Folate (ویتامین B9). اسید فولیک برای رشد بافت طبیعی و عملکرد سلول بسیار مهم است - و برای زنان باردار و بزرگسالان مسن‌تر (10 مورد اعتماد)، 11 مورد اعتماد (منبع مورد اعتماد).

پتاسیم این مواد معدنی در بسیاری از عملکردهای ضروری بدن مثل تنظیم فشار خون (13 منبع مورد اعتماد، 14 مورد اعتماد)دخیل هستند.

همچنین توت‌فرنگی به میزان کم‌تر، آهن، مس، منیزیم، فسفر و ویتامین B، K و E فراهم می‌کند.

براساس این تجربه، به احتمال زیاد در گوشت و دانه توت‌فرنگی یافت می‌شود که ممکن است اثرات سلامتی مفید داشته باشند (17 مورد اعتماد منبع، 18 منبع مورد اعتماد، 19).

anthocyanins

بیش از 25 anthocyanins مختلف در توت‌فرنگی یافت شده‌اند. Pelargonidin فراوان‌ترین (15، 20)است.

 

anthocyanins مسئول رنگ‌های روشن میوه‌ها و گل‌ها هستند.

 

آن‌ها معمولا در پوست میوه‌ها متمرکز می‌شوند، اما berries - مانند توت‌فرنگی - هم چنین تمایل دارند که پوست خود را در پوست خود داشته باشند.

 

محتوای anthocyanin معمولا متناسب با شدت رنگ است و تا حد زیادی به عنوان منبع مورد اعتماد افزایش می‌یابد (منبع مورد اعتماد، 22 مورد اعتماد).

 

غذاهای غنی با فواید سلامتی متعدد به خصوص در رابطه با سلامت قلبی (23 مورد اعتماد منبع، 24 مورد اعتماد)مرتبط هستند.

 

اسید Ellagitannins و ellagic

توت‌فرنگی به طور مداوم در بین منابع بالای آنتی‌اکسیدان‌های فنولی، با میزان 2 تا 11 برابر بزرگ‌تر از دیگر میوه‌ها است (25 مورد اعتماد منبع، 26، 27، منبع مورد اعتماد).

 

Ellagitannins و ellagic اسید بخش بزرگی از این آنتی‌اکسیدان‌ها را در توت‌فرنگی (منبع مورد اعتماد)تشکیل می‌دهند. sted منبع).

 

توت‌فرنگی ممکن است سلامت قلب، سطح قند خون پایین را بهبود بخشد و به جلوگیری از سرطان کمک کند.

مطالعات مشاهداتی Large در هزاران نفر از مردم مصرف berry را به خطر کم‌تر مرتبط می‌دانند - -

ممکن است شما را شگفت‌زده کند که پوست پرتقال حدود چهار برابر بیشتر از میوه نارنجی واقعی که ما می‌خوریم، دارد. پوست پرتقال حاوی flavonoids مثل polymethoxyflavones (PMFs)و hesperidin - و دیگر مواد گیاهی شیمیایی است که برای سلامتی شما بسیار مفید هستند. flavonoids ترکیباتی از آنتی‌اکسیدان هستند که به جلوگیری از بیماری‌های مزمن نظیر سرطان و بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند. آلوئه ورا هم چنین شامل مقادیر بیشتری از مواد مغذی خاص است. به عنوان مثال، 3.5 اونس پوست پرتقال، 136 میلی‌گرم ویتامین C را تامین می‌کند.

 

علاوه بر این، پوست پرتقال حاوی مقادیر قابل‌توجهی از مس، کلسیم، منیزیم، ویتامین A و فیبر رژیمی است.

پرتقال خشک

 

حال بیایید ببینیم که چند فواید سلامتی مرتبط با پوست‌های پرتقال وجود دارد

 

قلب سالم پشتیبانی:

پوست پرتقال حاوی hesperidin، a است که به حفظ فشار خون و کلسترول کمک می‌کند. The flavones (PMFs)در پوست پرتقال نیز به کلسترول پایین‌تر از مواد مخدر کمک می‌کند.

 

جلوگیری از Allergies

Histamines مواد شیمیایی هستند که مسئول واکنش‌های آلرژیک هستند. پوست پرتقال حاوی ترکیباتی است که می‌توانند به جلوگیری از انتشار histamines کمک کنند.

 

جلوگیری از سرطان

پوست پرتقال به کاهش رشد سلول‌های سرطانی کمک می‌کند. در خرید اینترنتی میوه خشک حقیقت پوست پرتقال می‌تواند تعداد of سلول squamous را کاهش دهد که نوعی سرطان پوست است. افرادی که پوست پرتقال را به طور منظم مصرف می‌کنند شانس کمتری برای تشخیص سرطان ریه و سرطان پوست نسبت به کسانی دارند که فقط نارنجی را می‌خورند.

 

کاهش وزن

پوست پرتقال به افزایش سوخت و ساز بدن شما کمک می‌کند و چربی را از بدن شما سوزاند. بسیاری از متخصصان پزشکی پوست پرتقال را به عنوان درمان برای کاهش وزن توصیه می‌کنند.

 

هضم بهتر:

پوست پرتقال خواص ضد التهابی دارد که به درمان بسیاری از مشکلات گوارشی و معده مانند اسهال، تپش قلب و ترشی کمک می‌کند.

 

درمان سردرد

پوست پرتقال یکی از بهترین چیزهایی است که می‌تواند به درمان خماری باقیمانده کمک کند. فقط برای مدت 15 تا 20 دقیقه پوست بکنید و آن را مانند چای بنوشید تا ازسر مستی خلاص شوید.

 

تنفس بدبو

پوست پرتقال می‌تواند به مبارزه با کرم‌خوردگی کمک کند و تنفس شما را تازه نگه دارد.

 

دعواها و Infection، سرد و Flu

فواید پرتقال خشک

پوست پرتقال غنی از ویتامین سی و ای است. این پوست پرتقال را یک آنتی‌اکسیدان طبیعی می‌سازد که به بالا بردن سیستم ایمنی شما کمک می‌کند و با میکروب‌ها و ویروس‌ها مبارزه می‌کند.

 

مشکلات پوستی

پوست پرتقال به درمان مشکلات پوستی متعدد مانند جوش‌های سر سیاه، سلول‌های مرده، آکنه، حفرات، حلقه‌های تیره و پوست خشک کمک می‌کند. آن هم چنین به روشن‌شدن پوست شما کمک می‌کند.

 

داروهای گیاهی

پوست پرتقال نیز به حذف خلط و در نتیجه درمان آسم کمک می‌کند.

 

افسانه یا واقعیت: میوه تازه بهتر از میوه‌های خشک است

خوردن غذای سالم:

8driedfruits.jpg

میوه‌ها با فیبر بالا و مواد مغذی آن‌ها، جز ضروری یک رژیم غذایی میوه خشک سالم هستند. در حالی که میوه‌ها به مدت طولانی به عنوان بهترین گزینه در نظر گرفته شده‌اند، میوه‌های خشک حاوی بسیاری از مزایای مشابه هستند. ترکیبات Howevg با کالری نسبتا کمی. هم میوه‌های خشک و هم میوه‌های تازه، سالم و غنی از مواد مغذی هستند. تفاوت اصلی بین دو گزینه این است که مصرف آب در میوه‌های خشک هم مواد غذایی و هم کالری را متمرکز می‌کند. در حالی که این ممکن است مفید باشد اگر شما پیاده‌روی می‌کنید و یا ورزش می‌کنید و به کالری آسان و در دسترس نیاز دارید، این می‌تواند یک ضرر برای کسانی باشد که تلاش می‌کنند وزن کم کنند. در حال حرکت با اندازه متوسط میوه خشک، مهم است که به خاطر داشته باشید که مواد غذایی مطلوب را به دست آورید و از زیاده‌روی کردن بیش از حد بر کالری خودداری کنید.

 

محتوای قند و قند:

دوباره فرآیند خشک کردن برای متمرکز کردن مواد مغذی و کالری در خدمت میوه خشکیده کار می‌کند. اما وقتی اندازه‌های استاندارد سرو می‌شود، انواع خشک و تازه حاوی مقادیر معادل کالری و شکر هستند. برای مثال، یک سرو سیب خشک، یک چهارم فنجان، حاوی 52 کالری و 12 گرم شکر است. یکی از کمپوت سیب، حدود 1 فنجان، شامل 65 کالری و 13 گرم شکر است. بنابراین، وقتی که به اندازه سرو مناسب sticking، مقدار کالری و قند دو نوع به طور قابل‌توجهی متفاوت نیست. با این حال، خدمت به میوه تازه، حجم و آب بیشتری نسبت به میوه خشک ارائه می‌دهد که به حفظ احساس کامل شما کمک می‌کند، یک امتیاز مفید برای کسانی که دور کمر خود را نگاه می‌کنند.

 

ویتامین‌ها

 

در طول فرآیند dehydration، مواد مغذی حساس گرمایی مانند ویتامین C، ویتامین‌های B و ویتامین A ناپایدار می‌شوند و به مقدار کمی کاهش‌یافته است. به عنوان مثال، 2 فنجان سیب تازه حدود 6 میلی‌گرم ویتامین سی و 4 اسید فولیک را تامین می‌کند، در حالی که یک چهارم فنجان سیب خشک حاوی تنها 0.8 میلی‌گرم ویتامین C و اسید فولیک است. با این حال، به عنوان یک کل، خشکبار بسیاری از مزایای سلامتی مشابه را تا زمانی که در مقادیر مناسب مصرف شود، فراهم می‌کند.

 

صورتش عرق کرده بود.

چگونه دمای بدن بر متابولیسم تاثیر می‌گذارد؟

 

سارا Dreifke یک نویسنده مستقل مستقر در DeKalb، IL با اشتیاق برای آموزش تغذیه و جلوگیری از بیماری‌های مزمن است. او مدرک کارشناسی خود را در رشته ارتباطات و علوم زندگی از دانشگاه ویسکانسین در اختیار دارد. در حال حاضر او در حال تلاش برای کسب مدرک کارشناسی‌ارشد در زمینه تغذیه و Dietetics و همچنین کارآموزی dietetic در دانشگاه کالیفرنیای شمالی است.

 

فواید سلامتی:

این یک عکس از poop است که به محققان کمک می‌کند

چگونه با استفاده از حمام Post لیدی گاگا به بازیابی خود کمک کنید

4 بیماری‌های غافلگیر کننده که آزمون چشم می‌تواند کشف کند

جیمی پین

 

اگر یک امتحان نسبتا ساده وجود داشت که می‌توانست به پزشک شما کمک کند تا از طیف وسیعی از مشکلات جدی بهداشتی پیش‌گیری کند، احتمالا در برنامه‌ریزی یک قرار ملاقات تردید نمی‌کردید. بسیاری از مردم نمی‌دانند که آزمون‌های چشم روتین اطلاعات حیاتی را در مورد سلامت کلی خود ارایه می‌دهند و نیمی از آمریکایی‌ها از بازدید سالیانه پزشک خود خارج می‌شوند. آزمون‌های چشم می‌تواند به اندازه یک جسم فیزیکی در تشخیص مراحل اولیه مشکلات سلامتی موثر باشد. اگر زود گرفتار شویم، بسیاری از این شرایط را می توان به طور موثر درمان کرد و یا حتی از آن جلوگیری کرد. در اینجا برخی مشکلات سلامتی وجود دارند که آزمون‌های چشم می‌توانند تشخیص دهند.

 

دیابت

اثرات دیابت را می توان در سراسر بدن مشاهده کرد، اما پزشک چشم شما ممکن است قادر به تشخیص بیماری از طریق معاینه رگ‌های خونی در پشت چشم شما باشد. یک شاخص اولیه از دیابت دیابت، نشانه‌ای از دیابت، مقدار کمی از خونریزی مغزی یا تخلیه زرد است. اگر این وضعیت تشخیص داده شود و درمان شود، تغییرات سبک زندگی سالم می‌تواند به شما کمک کند تا از آسیب دیدن بیشتر از جمله کوری جلوگیری کنید.

 

Sclerosis چندگانه

آزمون‌های چشم روشی موثر برای تشخیص neuritis بینایی، بیماری مرتبط با sclerosis چندگانه است. Optic neuritis التهاب عصب بینایی است و می‌تواند اولین نشانه باشد که بسیاری از افراد مبتلا به این بیماری ممکن است تجربه کنند. گرچه برخی از مردم

https://www.fitday.com/fitness-articles/fitness/4-surprising-diseases-that-an-eye-exam-can-uncover.html

چرا غذای خشک؟

 

آیا این سوالی است که از خود می‌پرسید؟

 

هر کسی این غذا را بهتر می‌داند. درس ته؟

توت خشک

 

درست است، نزدیک‌تر شدن به حالت تازه بهینه آن، بهتر است. با این حال این یعنی ظرف چند ساعت برداشت که تقریبا غیر ممکن است مگر این که خود میوه را بردارید. به محض اینکه توت‌ها جمع‌آوری می‌شوند، شروع به رها کردن آنتی‌اکسیدان‌ها خواهند کرد. به طور معمول، چند میوه خشک روز یا حتی چند هفته زودتر از رسیدن به آن، انواع توت تازه خریده بودم. در واقع هر روز آنتی‌اکسیدان کلید را از دست می‌دهد. علاوه بر این، ممکن است هرگز به ظرفیت آنتی‌اکسیدان کامل در مکان اول نرفته باشد چون بسیاری از میوه‌های تازه underripe را انتخاب کرده و در مسیر خود به فروشگاه می‌رسند و یا به طور مصنوعی به طور مصنوعی با یک فرآیند شیمیایی رشد می‌کنند. پس اگر the را جمع کنید و بخورید

 

فرآیند خشک کردن غذا برای نگهداری روشی است که هزاران سال توسط بشر مورد توجه قرار گرفته‌است. از 12،000 سال پیش از میلاد، ساکنان خاور میانه و مناطق آسیا به طور منظم از آفتاب و هوای گرم برای حفظ غذای خود استفاده می‌کنند. دلیل محبوبیت گسترده آن و استفاده در سراسر دنیا این است که راه بسیار خوبی برای حفظ و نگهداری هر نوع غذایی از گوشت و ماهی، میوه‌ها، سبزیجات و قارچ‌ها برای مدت‌زمان طولانی است. این به ویژه برای رسیدن به زمستان‌های طولانی، محصولات ضعیف یا سفره‌ای طولانی، و یا لذت بردن از تعطیلات فصلی مفید بود. فرآیند خشک کردن شامل برداشتن رطوبت از خود غذا است در نتیجه مانع رشد باکتری‌ها، مخمر و کپک است که همگی مسیول تجزیه of هستند که هر کدام دارای مزایا و معایبی هستند. روش‌های سنتی بیشتری شامل حذف آب از طریق تبخیر (هوا، خورشید و خشک شدن باد، یا کشیدن سیگار)می‌شوند. فرآیندهای جدیدتر شامل dehydrators های الکتریکی و خشک کردن خشک کردن هستند، که بسیار سریع‌تر هستند و نتیجه ثابت تری به دست می‌دهند.

 

currants خشک و خشک،

 

واقعیات جالب توجه به غذا:

 

فواید بسیاری برای گنجاندن غذاهای خشک در رژیم غذایی شما وجود دارد.

 

آیا می‌دانستید که خشکبار یک راه عالی برای رسیدن به یک ضربه انرژی است؟ با مقدار متمرکز of میوه طبیعی، میوه خشک‌شده یک جایگزین خوش‌مزه برای یک نوار شکلات در آن روزها زمانی است که فقط زمانی برای توقف وجود ندارد.

 

آیا می‌دانستید که فضانوردان کیسه‌های غذای خشک‌شده را در فضا می‌خورند؟ بعد از اینکه غذا خشک می‌شود، وزن آن فقط 10 درصد از وزن اولیه آن است. یک فاکتور مهم هنگام رفتن به فضا. آن هم چنین ارزش غذایی عالی، طعم و بافت را وقتی آبدار می‌شود حفظ می‌کند.

 

آیا می‌دانستید که قهوه اولین محصولی است که خشک می‌شود؟

فواید توت خشک

روش‌های مختلف خشک کردن:

 

خشک کردن هوا، خشک کردن آفتاب و خشک شدن باد بیش از پیش اشکال سنتی خشکی دارد که ممکن است به اندازه روش‌های جدیدتری موثر نباشد. غذا در معرض هوا، خورشید یا باد قرار می‌گیرد و این چیزی است که رطوبت درون آن تبخیر می‌شود. در دوران مدرن برخی از مردم شروع به افزودن مواد نگهدارنده مثل پتاسیم metabisulfite، BHA یا BHT برای تضمین طول عمر مواد غذایی کرده‌اند.

 

غذای گرم، روش جدیدتر غذای dehydrating است. آن از یک منبع حرارتی و جریان هوای اجباری برای کاهش مقدار رطوبت در غذا استفاده می‌کند. این یک روش بسیار موثر برای خشک کردن غذا است. در این فرآیند گوشت معمولا تا حدود 158 "F و سبزیجات" و سبزیجات اطراف 130 "F" گرم می‌شود. تنها مساله‌ای که در اینجا مطرح می‌شود این است که با گرم کردن غذا به دماهای بالاتر، باعث واکنش‌های فیزیکی در غذایی می‌شود که منجر به از دست دادن ارزش غذایی می‌شود

 

خشک شدن خشک شدن جدیدترین و در نتیجه موثرترین راه برای خشک کردن است (که گران‌ترین است). آن از یک فرآیند به نام lyophilization برای کاهش دمای غذا برای منجمد کردن استفاده می‌کند. سپس خلا فشار بالا برای استخراج آب به شکل بخار مورد استفاده قرار می‌گیرد. این بخار در یک کندانسور دوباره جمع می‌شود و به یخ برمی گردد و حذف می‌شود. در نهایت، یک افزایش مداوم temperture همه رطوبت "بسته" باقیمانده را از غذا استخراج می‌کند. این مقدار حداکثر ارزش غذایی و طعم را حفظ می‌کند. راه بسیار موثر برای سالم نگه داشتن غذا است.

 

driedwildmushrooms